30年以上にわたりオリーブオイルとハーブの研究を続けてきた北村光世さん。本誌6月号の特集「食文化研究家 北村光世さん 87歳、健康長寿のオリーブオイル＆ハーブレシピ」と連動し、東京・市ヶ谷のセブンアカデミーにてトークイベントを開催します。本イベントでは、オリーブオイルの基礎から、種類や風味の違い、生産地での栽培や搾油の様子、食卓に届くまでの流れ、品質の見極め方や香り・味わいの捉え方について解説します。さらに、ハーブの香りや効能、暮らしや食卓への取り入れ方など、日々のライフスタイルや食生活に合わせた実践についてもお話しします。
【配信期間】～2026年7月22日（水）まで
※下記、【講座スケジュール】は開催日・配信日ではございません。システムの都合上、お申し込みの締め切り日を記載しております。
※2026年6月25日（木）にセブンアカデミーで開催された講座を収録・編集したものを配信します。ライブ配信ではございません。
【入金後のご視聴方法】
①セブンアカデミーのホームページにログインしてください
②「支払済講座一覧」を開いてください（ご入金決済後に反映されます）
③該当講座の「URL」をクリックすると、ご視聴いただけます
※事務所からのメールの送信、URLのご送付などはございません。
※配信は「Vimeo」にてご視聴いただけます。アプリ等のダウンロードは不要です。
