申し込み受付：2025年12月26日（金）10時〜 和食の伝統を守りつつ、常に斬新。銀座「六雁」で学びのある特別ランチを 日本料理店として驚くほどたくさんの引き出しを持ち、アーティスティックな料理を次々繰り出す、３年連続ミシュラン１つ星の銀座の名店「六雁」。活気溢れる大きなオープンキッチンに面した９席のカウンターは銀座の特等席です。　今回は厨房を率いる秋山能久総料理長による、アートのように美しく贅を尽くしたランチのフルコースをご用意いたします。なんといってもスペシャルなのは、通常はディナー営業のみの「六雁」で昼膳をいただけるということ！　お話し上手な総料理長による和食や器、料理法についてのレクチャーを受けながら、美味が生み出される厨房に面したカウンターで、日本料理のすべてをご堪能ください。 会場：「六雁」（中央区銀座5-5-19　銀座ポニーグループビル6／7F） アクセス：東京メトロ「銀座駅」B5出口徒歩1分 案内状：メールで1週間前（3/6）にお送りします。 【お申し込み時のご注意事項】 ・アレルギーのある方はお申込み時に事務局までご連絡ください。 電話：セブンアカデミー事務局（03-6697-0771）平日10時〜17時 メール：お問い合わせフォーム https://form.sekaibunka.com/@contact03-1sebunacademy ・受講料（教材費含む）のご入金後はキャンセルができません。