「テーマカラー」を決めれば、人をお招きしたときのテーブル印象がグンとアップ。トップブランドが指名するケータリングのプロが、坐学と実習を交えレクチャー。はじめに、器や食材の“色”を生かす卓上スタイリングについて聴講。その後、先生の器を使い各自盛り付けにチャレンジ。ワインとともに試食をしながら皆で歓談するお時間もあります。