《1日講座》パレスホテル東京「エステール」で学ぶ 日本のテロワール〜ランチ付き〜

講座番号:210099

絶好のロケーションとホスピタリティの高さで人気の「パレスホテル東京」にあるフレンチレストラン「エステール」にて、レストランの魅力を体験いただけるランチセミナーを開催します。個室で「エステール」のシェフより直接お料理の説明、盛り付けのテクニックなどをご説明いただき(30分程度)、その後に特別ランチコースをお召し上がりいただきます 【ランチメニュー】※予定 ウェルカムドリンク(シャンパンのプティグラスなど)、 スターター、メイン、デザート、食後の飲み物、 お菓子のお土産付き 【お申し込みの前にご確認ください】 ・メインのお料理は、候補を追ってご連絡しますので10月1日(金)までにお問い合わせフォームかお電話でお聞かせいただけましたら幸いです。 ・アレルギーや苦手な食材がある場合も10月1日(金)までにお問い合わせフォームかお電話でお申し出下さい。 ・会場は、パレスホテル東京「エステール」となります。 ・ドレスコードはパレスホテル東京に準じます。 ・ご入金いただいたお客様に、メールにて詳細をご連絡させていただきます。 ・ご入金後は、返金を伴うキャンセルはできません。 ・現地集散となります。 ・主催元はセブンアカデミーとなります。本イベントにおいてパレスホテル東京にお問い合わせいただくことはお控えください。 【開催にあたり皆様へのお願い】 開催にあたりましては一層の感染防止対策を講じ、 皆様には安心してご受講いただけるよう尽力致します。 開催当日に、ご自身および同居するご家族の体調が少しでも悪い場合、 またご自身および同居するご家族が14日間以内の海外渡航歴がある場合は ご参加をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。 当日はマスク(不織布推奨)を飲食時以外は常時着用の上、 検温・こまめな消毒へのご協力をお願いいたします。
期間2021/10/14(木)
曜日・時間第2木曜日 11:30〜14:00
回数1回
残席状況満席
途中受講不可
見学不可
持ち物
備考◆7/1〜9/30限定 Web申込特典◆ WEBからセミナーをお申し込みの方は入会金(通常5,500円 3年間有効)が無料となります。 ⇒お申込みの際、「会員」ボタンをクリックしてください。自動的に入会金0円となります。 ※WEBをご利用で、入会をされたくない方は事務局までお問い合わせください。
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2021/10/14(木) 11:30〜14:00

【講師紹介】
Martin PITARQUE PALOMAR
1992年生まれ。フランスにてミシュラン2つ星レストラン「ルストー・ド・ボマニエール」をはじめとする星付きレストランにて修業を重ねる。
2014年にミシュラン3つ星レストランへプルミエ・シェフ・ド・パルティとして移籍。2016年よりロンドンのミシュラン3つ星レストランでエグゼクティブ・スーシェフを務めた。
料金区分受講料
会員入会無料 19,800円
一般 21,560円