《1日講座》極上「バームクーヘン」食べ比べ
こだわりのバームクーヘンを一度に味わう贅沢な時間

講座番号:190008

ドイツ発祥のバームクーヘンが日本に紹介されたのが1919年。今では専門店ができるなど、日本に愛されるお菓子となっています。手間ひまかけてじっくりと作られるそのお店のこだわりが現れるバームクーヘンの世界を、講師が独断で選んだ定番から新作まで食べ比べします。きっと自分の好みのバームクーヘンが見つけられるはずです。 【お申し込み時のご注意事項】 ・受講料(教材費含む)のご入金後はキャンセルができません。 ・ご入金に関するお控えは保管し、当日お持ちください。 ・講座に関するご案内状の郵送はございません。会場までのアクセスはセブンアカデミーHPなどでご確認ください。
期間2020/05/28(木)
曜日・時間第4木曜日 14:00〜15:30
回数1回
残席状況
途中受講不可
見学不可
持ち物
備考受講料には教材費(試食代)が含まれます
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2020/05/28(木) 14:00〜15:30

【講師紹介】
久保香菜子
母親譲りの料理好きが嵩じて、高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北店」にて懐石料理を学ぶ。同志社大学英文学科卒業後、辻調理師専門学校に入学して、調理師免許、ふぐ調理免許を取得。
その後、出版社で料理書の編集に携わり、独立。料理製作、スタイリング、レストランのメニュー開発・テーブルコーディネイト、編集など、食に関するジャンルを問わず活動中。 
料金区分受講料
会員 7,700円
一般 8,580円