《1日講座》若林三弥子流簡単おもてなし料理
〜蒸しいためでホストも楽しむ春鍋パーティ〜

講座番号:170043

大人気の北鎌倉料理サロンを主宰する若林三弥子さん。今回は若林さんが考案した食材のおいしさを引き出す調理法「蒸しいため」とフランス老舗ブランドシャスールの鍋で作る「春鍋」をメインにしたパーティを提案します。 彩り豊かな春鍋の試食はもちろん、若林さんの技が光るテーブルセッティングも楽しめる 講座です。 ※本講座では、調理実習はございません。試食付きの講座となります。
期間2018/04/07(土)
曜日・時間第1土曜日 15:00〜16:30
回数1回
残席状況
途中受講不可
見学不可
持ち物
備考
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2018/04/07(土) 15:00〜16:30

【講師紹介】
若林 三弥子
58年 大阪生まれ。 同志社大学法学部法律学科卒業後、商社に勤務。 結婚後、夫の転勤に併い中近東・南米各国で生活。 専業主婦として25年間、料理の腕とおもてなしのセンスを磨く。
05年、北鎌倉の自宅にて、料理教室『boa mesa』(ポルトガル語で“素敵な食卓”)をスタート。500人のレギュラー生、1000人以上がキャンセル待ちのサロンを運営しながら、雑誌・テレビなどのメディアで活躍中。
料金区分受講料
会員 10,800円
一般 11,664円