ザ・ペニンシュラ東京の24階特設会場「ザ・セブンシーズ・パシフィック・アビエーションラウンジ」にて、エクスクルーシブペアリングシリーズを開催いたします。3月は「最高峰の日本酒で、世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』」ことをブランドパーパスとして掲げるSAKE HUNDREDとの一夜限定ディナーです。美しい東京の景観が一望できるコンテンポラリーな空間で、SAKE HUNDREDの日本酒5種と、この日のために考案されたオリジナルメニュー6品コースのペアリングをご堪能ください。
■6品ディナーコース&日本酒ペアリング
開催日時:3月10日(金) 18:30〜21:30
会場:24階宴会場「ザ・セブンシーズ・パシフィック・アビエーションラウンジ」
形式:着席ディナー (お席は他のお客様とのご相席となります。)
人数:最大16名様
《メニュー例》
ボタン海老 キャビア 湯葉
ワカサギ 茸
蕎麦 雲丹 柚子
どんがら汁仕立て
鱈と白子
白菜 ほうれん草 赤葱
あん肝のエスプーマソース
オリーブオイルソルベ
酒ジュレ
牛フィレ肉の塩釜焼き
松の実味噌
フロマージュムース ブリック 奈良漬け
パルメザンクレームブリュレ 大和のつるし柿
木頭ゆずのレアチーズケーキ
ピンクグレープフルーツクリーム
レモン風味のパンドジェンヌ
苺とオレンジキャンディーのアイスクリーム
酒粕ケーキ
大吟醸ときな粉のトリュフ
《日本酒》
深星
百光
思凛
天彩
白奏
■利用条件
*上記メニューは参考メニューであり、メニュー内容になる場合がございます。
* お席は他のお客様とのご相席となり、ご指定はお受けできかねます。 予めご了承ください。
【お申し込み前にご一読ください】
・お客様からお預かりした個人情報は、当日の運営上、1)お名前、2)連絡先、3)苦手な食材食物またはアレルギーの有無を、ザ・ペニンシュラ東京と共有します。上記利用目的以外には使用しません。
・キャンセルポリシーは、ザ・ペニンシュラ東京に準じます。
イベント開催日5日前…無料
イベント開催日5日以後…料金50%
イベント開催日前日、当日…料金100%
・イベント当日、咳や熱などの症状で体調がすぐれない場合は、ご参加をご遠慮ください。その際は、当日でも無料でお取り消しを承ります。
【住所】〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京
【アクセス】● 東京メトロ日比谷線・千代田線・都営三田線 日比谷駅 地下通路A6・A7 出口直結
● 東京メトロ有楽町線 有楽町駅 地下通路 A6・A7 出口直結
● 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 C4 出口/徒歩3分
● JR 山手線・京浜東北線 有楽町駅 中央西口/徒歩 2分
・新型コロナウイルス感染症対策についての注意事項
@ご来場前にはお客様ご自身による体調チェックをお願いします。
Aご自身やご家族に発熱や咳などの症状がある場合は、ご来場をお控えくださいますようお願いします。
Bご入場時に検温のご協力をお願いいたします。37.5℃以上の発熱をされているお客様、また、体調の優れないお客様は、入場をお断りさせていただきます。
Cご入場時に、手指のアルコール消毒のご協力をお願いしております。