ザ・ペニンシュラ東京の中国料理レストラン「ヘイフンテラス」では、料理長の大崎竜氏と、1830年に名古屋で創業した老舗漢方薬局「和楽・漢方の本草閣」の９代目当主であり薬剤師の秋山あかね氏のコラボレーション企画です。究極の食養生である「五行和漢メニュー」をお届けいたします。 「和漢」は漢方とも呼ばれており、中国から伝来した中国医学を基に、日本の気候や風土に合わせて独自に発展をしました。陰陽五行論に基づき、ひとりひとりが先天的に持つものだけではなく、日々の生活習慣などによる体質に合わせ、薬膳食材を取り入れ、心とからだを巡回させます。 和漢やメニューについてわかりやすい説明を聞きながらお食事をお楽しみいただけます。 【お申し込みの前にご確認ください】 ・アレルギーや苦手な食材がある場合はお知らせください。 ・会場は、ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」となります。 ・ドレスコードはザ・ペニンシュラ東京に準じます。 ・ご入金後は、返金を伴うキャンセルはできません。 ・現地集散となります。 ・主催元はセブンアカデミーとなります。本イベントにおいてザ・ペニンシュラ東京にお問い合わせいただくことはお控えください。