《オンライン配信》パティシエ・シマの極上菓子が届く!プロから学ぶおいしい食べ方
発売前(3種類・計10個入り)の「新作バターサンド」を事前配送!

講座番号:170074

★★★ 当日のライブ配信URLをメールにて送信いたしました。お手元に届いていない方は、お手数ですが、お問い合わせフォームよりご連絡をください。(10月14日追記) 【お問い合わせフォーム】https://www3.sekaibunka.com/question/form.cgi?to_code=60 ★★★ 遠くへ出向いて美味しいものが食べられない今、通販でも購入できない「パティシエ・シマ」のバターサンド(プレーン・ショコラ・フリュイルージュの3種類・計10個入り)をご自宅へお届け! さらに生配信にて、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんが、自宅でもカフェでサーブされたように楽しめる方法を島田徹シェフに尋ねます。製造過程やワインに合わせるさらに美味しい食べ方など、質問も直接できる貴重な機会です。 ※ライブ配信です。質問等も配信中に受付します。当日見られない方には、見逃し配信あり。 ◆パティシエ・シマとは 日本で初めて「クレーム・ブリュレ」「クレーム・アンジュ」を広め、業界に多大な影響を与えたお店。創業者の島田進氏はフランス政府から「農事功労章オフィシエ」を受章。1998年のオープン以来、千代田区麹町で愛され続けているフランス菓子店です。 【お申し込み時のご注意事項】 ・受講料(教材費含む)のご入金後はキャンセルができません。 【本講座をお申し込みいただく前の注意事項】 本講座は「Zoom」を使用して開催致します。 @スマートフォン、ipadなどをご利用の場合は事前にZoomアプリをインストールが必須です。既にインストール済みのかたは、最新版にバージョンアップされているかご確認をお願いします。 ★アプリのインストールはこちら(Zoomの公式サイト) https://zoom.us/download#mobile_app ※1)パソコンの場合は、インターネットブラウザからも視聴できます。但し、ブラウザ視聴の場合は使用できる機能が限られるため、インストールをおすすめします。 ※2)推奨のブラウザは、Google Chromeです。 ★下記のURLからZoomに関するガイドが見られます。 https://bit.ly/2WT2Ewn Aビデオ表示、音声通話に支障がない通信環境か、予めご確認をお願いします。 ※1)ご受講に伴う通信費はお客様のご負担となります。 ※2)視聴するための機材、ネット環境はご自身でご用意ください B本講座はウェビナーによる配信のため、受講生様間でのお名前、お顔、音声などが共有はございません。また、講師側にも受講生様の映像や音声は映りません。 C本講座に関するメールを開講日3日前までにお送りします。開講日前日までにメールが送られてこない場合は、下記お問い合わせフォームまでご連絡ください。 お問い合わせフォーム ▶https://www3.sekaibunka.com/question/form.cgi?to_code=60 Dお客様のご都合によるご欠席、受信トラブル(音声が聞こえない、映像が見られない、入室できない)によるご返金はしておりません。予めご了承ください。 ※講座終了後に、一定期間アーカイブ配信予定がございます(都合によりアーカイブ配信の設定がない場合がございます。御了承ください) E講座の撮影・録画・録音、また第三者とのURLの共有は固くお断りいたします。 Fその他、オンライン受講に関する規約は、受講規約の<オンライン講座 受講規約>をご確認ください。
期間2021/10/17(日)
曜日・時間指定日曜日 11:00〜12:00
回数1回
残席状況
途中受講不可
見学不可
持ち物筆記用具
備考受講料には、お菓子代、配送代が含まれます。 ※お菓子を事前にご自宅へ配送いたしますので、10月7日木曜までにご入金をお願いいたします。配送は10月11日の週より順次お届けを予定しております。 ※配送のため、ご登録いただいた個人情報は、セブンアカデミーとパティシエ・シマが共同で管理いたします。
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2021/10/17(日) 11:00〜12:00

【講師紹介】
平岩 理緒
スイーツジャーナリストとして各メディアで最新情報を発信。スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主催。
日本経済新聞のスイーツ部門ランキング選考委員、「ALL About」スイーツガイドのほか、スイーツイベント企画や製菓学校講師など幅広く活躍。
島田 徹
パティシエ・シマ2代目シェフ 日本で最初のフランス菓子専門店「A・ルコント」でフランス菓子の基礎を学ぶ。渡仏し、「ピエール・エルメ」パリ本店、ホテル「ル・ブリストル」勤務を経て帰国。
2009年「パティシエ・シマ」オーナーシェフ就任。
料金区分受講料
会員 6,820円
一般 6,820円