《オンライン講座》コンテチーズ生産者協会共催「コンテチーズ」の魅力
〜風味豊かなコンテ100gとオリジナル木皿付き〜

講座番号:190058

受付は締め切りました。たくさんのお申し込みありがとうございました。 ■オンライン講座です■アーカイブ配信あり ※アーカイブ配信について 講座終了後に準備が出来次第、登録のメールアドレスへお送りします。視聴期間は1週間です。 チーズプロフェッショナル協会会長、本間るみ子氏が、フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」の魅力を、現地の写真やテイスティングの仕方、旨味が詰まったコンテだからこそ味わえる濃厚なチーズトーストの紹介を通して、存分にお伝えします。事前にコンテ100gとオリジナル木皿をご自宅にお届けします。 ●内容: −コンテについて(現地での体験談等) −プロが教えるテイスティングの仕方 −お好みのワインとのマリアージュ −芳醇なコンテのチーズトーストの紹介 ※下記を事前にお届けします。 コンテ 約100 g オリジナル木皿 テイスティング用ディスプレイカード レシピリーフレット ※当講座はセブンアカデミーとコンテチーズ生産者協会との共催事業です。ご参加いただくお客様のお名前を両社がそれぞれ適正に管理させていただきます。 ※ご自宅へ発送のため、9/23(水)12時締切となります。 ※登録のご住所へコンテチーズ生産者協会から送付します。 【本講座をお申し込みいただく前の注意事項】 本講座は「zoomウェビナー」を使用して開催致します。 @スマートフォン、ipadなどをご利用の場合は事前にZoomアプリをインストールが必須です。アカウントの作成は必須ではありません。 ※既にインストール済みのかたは、最新版にバージョンアップされているかご確認をお願いします。 ★アプリのインストールはこちら(Zoomの公式サイト) https://zoom.us/download#mobile_app ※1)パソコンの場合は、インターネットブラウザからも視聴できます。但し、ブラウザ視聴の場合は使用できる機能が限られるため、インストールをおすすめします。 ※2)推奨のブラウザは、Google Chromeです。 ★下記のURLからZoomに関するガイドが見られます。 https://bit.ly/2WT2Ewn Aビデオ表示、音声通話に支障がない通信環境か、予めご確認をお願いします。 ※1)ご受講に伴う通信費はお客様のご負担となります。 ※2)視聴するための機材、ネット環境はご自身でご用意ください B本講座はウェビナーによる配信のため、受講生様間でのお名前、お顔、音声などが共有はございません。また、講師側にも受講生様の映像や音声は映りません。 C本講座に関するメールを開講日前日にお送りします。当日までにメールが送られてこない場合は、academy@sekaibunka.co.jpまでご連絡ください。 Dお客様のご都合によるお客様のご都合によるご欠席、受信トラブル(音声が聞こえない、映像が見られない、入室できない)によるご返金はしておりません。予めご了承ください。 E講座の撮影・録画・録音、また第三者とのURLの共有は固くお断りいたします。 Fその他、オンライン受講に関する規約は、受講規約の<オンライン講座 受講規約>をご確認ください。
期間2020/10/01(木)
曜日・時間第1木曜日 14:00〜15:20
回数1回
残席状況満席
途中受講不可
見学不可
持ち物
備考※受講料には、教材費(試食代・送料)が含まれます。
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2020/10/01(木) 14:00〜15:20

【講師紹介】
本間るみ子
新潟県佐渡生まれ。アメリカ留学、チーズ商社勤務を経て1986年、日本で初めてのチーズ専門店「フェルミエ」設立。フランス、イタリアを中心にチーズ伝統国を探訪しつつ、輸入、卸、販売を手がける。
フランスより1999年農事勲章、2014年国家功労章シュヴァリエを受章。『パルミジャーノ・レッジャーノのすべて』(監修)、『イタリアチーズの故郷を訪ねて』、『チーズ伝統国のチーズな人々』など著者多数。
料金区分受講料
会員・一般 4,400円