家庭画報3月号でご紹介した、イタリアチーズの王様、「パルミジャーノ・レッジャーノ」の美味しさの秘密や楽しみ方を探求する会です。本誌に案内人としてご登場頂いたチーズプロフェッショナル協会会長、本間るみ子氏が、「24ヶ月熟成」および「赤牛」の2種類のパルミジャーノ・チーズを一口大に割ったり、スライスしたりと、粉だけでない様々な食べ方を紹介します。同郷の微発泡ワイン、ランブルスコとのペアリングもお楽しみください。 専用ナイフ、おろし金、スライサーのお土産付き！ ※食材やお土産の手配の関係上、申し込み受付は7月1日にて締め切らせていただきます。 ※当講座はセブンアカデミーとパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会との共催事業です。ご参加いただくお客様のお名前を両社がそれぞれ適正に管理させていただきます。 ※当日はパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会のスタッフが撮影を行う場合があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【お申し込み時のご注意事項】 ・受講料（教材費含む）のご入金後はキャンセルができません。 ・ご入金に関するお控えは保管し、当日お持ちください。 ・講座に関するご案内状の郵送はございません。会場までのアクセスはセブンアカデミーＨＰなどでご確認ください。