《1日講座》英国アフタヌーンティーでおもてなし
伝統からトレンドのアフタヌーンティーを優雅においしく学ぶ

講座番号:170097

イギリス人が大好きなアフタヌーンティー。最近では日本でもお客様へのおもてなしとして人気の文化です。 今回は、伝統〜トレンド、またイギリスの地方で親しまれるスタイル〜ロンドンスタイルなど、さまざまなアフタヌーンティーを紹介します。 3段トレーを実際に使用したアフタヌーンティーの組み立てのデモンストレーション、さらに紅茶とともに砂古さんお手製のスコーンやサンドイッチなどの試食もお楽しみいただけます。 今回はイギリスのテーブルウェアもご用意します。より本格的なスタイルで「おいしいイギリス」を堪能してください。 【お申し込み時のご注意事項】 ・受講料(教材費含む)のご入金後はキャンセルができません。 ・ご入金に関するお控えは保管し、当日お持ちください。 ・講座に関するご案内状の郵送はございません。会場までのアクセスはセブンアカデミーHPなどでご確認ください。
期間2019/09/21(土)
曜日・時間第3土曜日 13:00〜14:30
回数1回
残席状況
途中受講不可
見学不可
持ち物
備考※受講料には、教材費(お茶・試食代)4320円が含まれます。
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2019/09/21(土) 13:00〜14:30

【講師紹介】
砂古玉緒
英国菓子研究家。在英のべ10年後、2012年末に帰国。自宅にて「英国菓子教室The British Pudding」主宰。日本の素材で本格的な英国菓子作りを紹介。お菓子製作の指導に加え、お菓子が持つ歴史的背景にも造詣が深い。
16年グルマン世界料理本大賞の海外料理部門でグランプリ受賞。NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」にて料理・菓子製作指導担当。著書に『お茶の時間のイギリス菓子』『イギリスの家庭料理』などがある。
料金区分受講料
会員 8,640円
一般 9,504円