《1日講座》ワインで楽しむ初夏のHOMEPARTY

講座番号:170041

ニュージーランドで作られ、高い評価を得ているKOYAMAワインとともに、初夏のテーブルセッティングとお食事を楽しみます。 まずワインのあるホームパーティで江川さんが気をつけている点や、Menuのこと、テーブルセッティングのこだわりなどをお話いただきます。 そして、今回はKOYAMAワインの造り手・小山竜宇さんをゲスト講師に迎え、リースリングとピノ、2つの品種の解説、どのようなところでぶどうが1年を過ごし、収穫・醸造・出荷に至るかなど、美しい自然を背景にした画像とワインを楽しみながら、お話を伺います。 後半は、ワインに合わせた軽めのお食事をビュッフェ形式で召し上がっていただきます。
期間2017/06/07(水)
曜日・時間第1水曜日 18:30〜20:00
回数1回
残席状況
途中受講不可
見学不可
持ち物
備考※受講料には、教材費(試食・試飲代)が含まれます。
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2017/06/07(水) 18:30〜20:00

【講師紹介】
江川 晴子
88年外資系企業を退社後、さまざまなディスプレイ修行を経て、91年に独立。98年PARTY DESIN設立。展示会、ショップオープニングなどのパーティーを主にケータリング活動を続ける。
その他に雑誌撮影のコーディネート、展示会でのディスプレイ、セミナー講師などを行う。内外で「魅せるテーブルの作り方」と題してPARTY SEMINARを継続中。16年「HOME PARTY」出版(世界文化社)
小山 竜宇
03年にニュージーランドへ渡り、リンカーン大学で醸造学を学ぶ。卒業後、ワイパラの名門ワイナリーマウントフォードのアシスタント・ワインメーカーを務めた後、09年に自らのラベル、コヤマワインズをスタート。
繊細なピノノワールと素晴らしい酸に裏打ちされたリースリングは、日本のミシュラン星付きレストランにも採用され、高い評価を受けている。15年インターナショナルワインアワード シルバーメダル受賞ほか。
料金区分受講料
会員 9,180円
一般 10,260円