【残席僅か】《1日》7/14パレスホテル東京「エステール」で学ぶ 日本のテロワール〜ランチ付き〜

講座番号:190055

大地と海の出会いの物語を紡ぐ場所” をコンセプトにした、フレンチファインダイニング「エステール」。シェフの解説を聞きながら、個室でゆったりと楽しむデモンストレーション付きの特別コースです。シャンパンとお土産付きです。 アレルギーや、苦手な食材がございましたら、事務局までお問い合わせフォームもしくはお電話でお申し込み時にご連絡ください。 【当日】 開場:11:20お店の入口前 【席】 自由席 【案内状について】 メールにてご案内します 【人数】 全体人数:8名 【ドレスコード】 スマートエレガント * 男性はジャケットの着用をお願いしております。 【パレスホテル東京へのアクセス】 地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結、 JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分 ※「東京駅」より地下通路もご利用いただけます。 【新型コロナウィルス対応に関するご注意事項】 @ご来場前にはお客様ご自身による体調チェックをお願いします。 Aご自身やご家族に発熱や咳などの症状がある場合は、ご来場をお控えくださいますようお願いします。 Bご入場時に検温のご協力をお願いいたします。37.5℃以上の発熱をされているお客様、また、体調の優れないお客様は、入場をお断りさせていただきます。。 Cご入場時に、手指のアルコール消毒のご協力をお願いしております。 D飲食時以外でのマスクの着用をお願いします。また、飲食をされる場合は大きな声での会話はご遠慮ください。こまめにマスクの着脱、咳エチケットをお守りください。 E一ヵ月以内に海外渡航歴のある方は、ご来場をお控えくださいますようお願いします。
期間2022/07/14(木)
曜日・時間指定木曜日 11:30〜14:00
回数1回
残席状況
途中受講不可
見学不可
持ち物
備考
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2022/07/14(木) 11:30〜14:00

【講師紹介】
Martin PITARQUE PALOMAR
1992年生まれ。フランスにてミシュラン2つ星レストラン「ルストー・ド・ボマニエール」をはじめとする星付きレストランにて修業を重ねる。
2014年にミシュラン3つ星レストランへプルミエ・シェフ・ド・パルティとして移籍。2016年よりロンドンのミシュラン3つ星レストランでエグゼクティブ・スーシェフを務めた。
料金区分受講料
会員一般 21,980円